ふきのとう

「今年もいっぱい採れたんですふきのとう！！」って、私の義理妹が毎年持ってきてくれます。大変ありがたいのですが、毎回ふきのとうの天ぷらばかりじゃ家族も飽きて食べてくれなくなるんですよね。この記事は、我が家のようにふきのとうが毎年大量にあって、...

春の訪れを告げる代表的な食べ物、ふきのとう。私はスーパーでしかふきのとうを見たことがないのですが、ふきのとうは山菜なので、自分で採ることも可能です。夫に聞いたところ、小さい頃はよく祖父母と一緒にふきのとう採りに行っていたのだとか。当然ながら...

春の訪れを感じることのできる、ふきのとう。雪の中から顔を出しているイメージが強いですよね！ふきのとうが出始めると「もうすぐ春だな」なんて思うのですが、ふきのとうって正直苦みが強くて好き嫌いがはっきり分かれてしまうもの。定番の天ぷらも、苦くて...