食・ダイエット

しめじには賞味期限・消費期限の記載がないのはなぜ？実際の賞味期限は何日間？用きのこを製造する大企業のホクトで聞いてみました。湿っぽい・ぬるぬる・水っぽい・茶色く変色したなど、見た目で判断するポイントやしめじを長持ちさせる方法・見分け方をご紹介します。食中毒になる前の参考にどうぞ＾＾

野菜を生で食べる場合には、きれいに水洗いをするのが基本ですよね。しかし、しいたけは水洗いをしてもいいのでしょうか？なんだか水がしみ込んでしまい味が落ちそうな気がします。料理番組など見ていると、濡れたシイタケはあまり見かけないですよね。しかし...