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食・ダイエット

しめじの白いふわふわはカビ?腐る判断の見方&頭と根本のぶよぶよの違い

しめじの頭の部分(かさ)についている白いふさふさはカビなのか?根元の白いものは?ぶよぶよしているものは?食べても問題ないのか?しめじの気中菌糸について解説。しめじの保存方法や腐る判断など。冷凍・冷蔵・常温のどれで保存すると長持ちする?