天ぷら

ふきのとうの天ぷらはあく抜きする？しない？毒性やアレルギー、成分はなに？

春の訪れを感じることのできる、ふきのとう。雪の中から顔を出しているイメージが強いですよね！ふきのとうが出始めると「もうすぐ春だな」なんて思うのですが、ふきのとうって正直苦みが強くて好き嫌いがはっきり分かれてしまうもの。定番の天ぷらも、苦くて...

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