しめじ

各種野菜の再生栽培

しめじは再生できる?キノコ類が再生栽培できない理由をわかりやすく

しめじも貝割れや大根みたいにもう1度再生できるのか実際に水を入れてやってみました。結果は腐ってしまい失敗だったのですが、実はしめじの再生栽培ってものすごく難しくてほぼ不可能なのです。でも、どうして難しいの?ここでは、しめじの再生栽培について詳しくご紹介します。
2019.12.06
食・ダイエット

しめじの消費期限が書いてないのはなぜ?見た目の見分け方!常温/冷凍/冷蔵保存のコツ

しめじには賞味期限・消費期限の記載がないのはなぜ?実際の賞味期限は何日間?用きのこを製造する大企業のホクトで聞いてみました。湿っぽい・ぬるぬる・水っぽい・茶色く変色したなど、見た目で判断するポイントやしめじを長持ちさせる方法・見分け方をご紹介します。食中毒になる前の参考にどうぞ^^
2019.12.06
食・ダイエット

しめじの白いふわふわはカビ?腐る判断の見方&頭と根本のぶよぶよの違い

しめじの頭の部分(かさ)についている白いふさふさはカビなのか?根元の白いものは?ぶよぶよしているものは?食べても問題ないのか?しめじの気中菌糸について解説。しめじの保存方法や腐る判断など。冷凍・冷蔵・常温のどれで保存すると長持ちする?
2019.12.06
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